מתכון שמן זית - חלה לשבת

 
 
אין תחליף לריח המשכר של חלה טריה  ברגע יציאתה מהתנור הביתי. נתקלתי כבר במתכונים רבים לסם המשכר הזה, אבל טרם מצאתי אחד בו מומלץ להשתמש בשמן זית, אז הנה לכם. מדובר במתכון לחלה מתוקה המבוסס על מתכון מאתר "שמרית". המתכון נבדק והותאם לשימוש בשמן זית איכותי.
 







מרכיבים:
1 ק"ג קמח לבן
1 שקית "שמרית"
3/4 כוס סוכר
1/2 כוס שמן זית "ברנע פישולין"
2 ביצים
1 כף מלח שטוחה
1.5 כוסות מים פושרים (המידה המדויקת תלויה בסוג הקמח)
למריחה: 1 ביצה טרופה, פרג לפיזור
 
אופן ההכנה:
מכניסים לתוך קערה קמח, שמרית, סוכר, שמן וביצים. לשים במהירות איטית תוך הוספה הדרגתית של המים. מוסיפים מלח, ממשיכים ללוש עד לקבלת בצק רך וגמיש שאינו נדבק לדפנות.
 
משהים בכלי מכוסה לתפיחה ראשונה עד להכפלת הנפח. מחלקים את הבצק לשני כדורים שווים, מחלקים כל כדור ל 3 חלקים, יוצרים רצועות וקולעים מכל כדור (בעזרת שלוש הצמות) חלה.
 
מניחים בתבנית שטוחה עם נייר אפיה ומשהים לתפיחה עד להכפלת נפח החלה. מורחים כל חלה בביצה טרופה בוזקים שומשום או פרג ואופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות כ-35 דקות עד שהחלות זהובות .
צורכים באופן מיידי עם חמאה רכה, שמן זית "סורי", או גבינת עזים טובה. 
 
 
 
 
 
 



שמנא - בית בד בוטיק במושב חגור

טלפון משרד: 03-9033380  |  פקס: 03-90-333-83

כתובתנו: הכלנית 81, מושב חגור  |  מיקוד 45870  |  
מפת הגעה »

א'-ה': שעות 12:00 - 10:00  /  ימי ו' - 10:00-14:00  /  שבת - 10:00-16:00


ערב חג ויום כיפור - סגור
מכבדים את  כרטיסי האשראי:
 


אטרקציות באזור המרכז | כתית מעולה | פעילות למשפחה | הפקות אירועים בטבע | שמן זית ישראלי | אטרקציות למשפחה | סדנאות בישול | פעילויות למשפחה | חומציות של שמן זית | שמן זית כתית מעולה | מקומות לאירועים קטנים | שמן זית אורגני | שמן זית תוצרת ספרד | בישול עם שמן זית | אטרקציות באזור המרכז | פעילויות לילדים במרכז הארץ | אטרקציות לשבת עם הילדים | פעילות לשבתות | פעילות למשפחות | פסטיבל הזית | אטרקציות לשבתות עם הילדים | שמן זית ארץ גשור | שמן זית חלוצה | 

 
אתר זה נבנה ומקודם בגוגל על ידי חברת מדיה גרופ