מתכון שמן זית – פסטה לסוכות

 
 
חג סוכות מהווה אתגר בישולי ניכר עבור מי מבינינו החוגגים אותו כהילכתו, עם ארוחות מרובות בסוכה. מתכוני החג חייבים להיות ידידותיים למשתמש, נוחים לשינוע מהמטבח אל הסוכה ואדישים לטמפרטורת ההגשה.
 
המתכון שלפניכם מפיק את המיטב מרשימת הדרישות שהוצגה לעיל. מדובר במנת פסטה, היכולה להיות חלק משולחן החג העמוס במטעמים, אך יכולה גם להוות מרכיב מרכזי בכל אחת מארוחות חול המועד. המנה קלה להכנה, יש לה טעם עשיר, אפשר להגישה קרה ואפשר אם רוצים להכינה בתנאי שטח ממש.



 
מרכיבים:
250 גרם פסטה קצרה (פנה, פרפרים, ברגים וכו')
בצל גדול
שן שום
כוס אפונה עדינה קפואה
5 כפות שמן זית מסוג ברנע פישולין (לטיגון)
3 כפות שמן זית מסוג סורי (לתיבול)
קורט פלפל שחור גרוס טרי
קורט אורגנו יבש
כפית פפריקה
 
אופן ההכנה:
חולטים את האפונה במים רותחים למשך 3 דקות ומסננים. מבשלים את הפסטה במים רותחים ומומלחים על פי ההוראות על הקופסה. חותכים את הבצל לרצועות דקות ומטגנים אותו במחבת עם שמן הזית. לאחר שהבצל הפך שקוף, מועכים את שן השום עם כף היד ומוסיפים למחבת. מוסיפים את הפפריקה והאורגנו ואת האפונה. מערבבים היטב, מקפיצים קלות ומערבבים עם הפסטה ועם שמן הזית לתיבול בקערת הגשה. נותנים לטעמים להתערבב במשך כ-5 דקות, מגישים וזוללים בתאבון.
 
 
 
 
 
 



שמנא - בית בד בוטיק במושב חגור

טלפון משרד: 03-9033380  |  פקס: 03-90-333-83

כתובתנו: הכלנית 81, מושב חגור  |  מיקוד 45870  |  
מפת הגעה »

א'-ה': שעות 12:00 - 10:00  /  ימי ו' - 10:00-14:00  /  שבת - 10:00-16:00


ערב חג ויום כיפור - סגור
מכבדים את  כרטיסי האשראי:
 


אטרקציות באזור המרכז | כתית מעולה | פעילות למשפחה | הפקות אירועים בטבע | שמן זית ישראלי | אטרקציות למשפחה | סדנאות בישול | פעילויות למשפחה | חומציות של שמן זית | שמן זית כתית מעולה | מקומות לאירועים קטנים | שמן זית אורגני | שמן זית תוצרת ספרד | בישול עם שמן זית | אטרקציות באזור המרכז | פעילויות לילדים במרכז הארץ | אטרקציות לשבת עם הילדים | פעילות לשבתות | פעילות למשפחות | פסטיבל הזית | אטרקציות לשבתות עם הילדים | שמן זית ארץ גשור | שמן זית חלוצה | 

     
 
קידום בגוגל